最近、焼き魚が急に食べたくなる衝動に駆られるので、そんな欲望に忠実に生きようと心に決めて向かいました。本日の取材先は、東京都江戸川区篠崎にある、炭火焼き弁当専門店【鯖の助】なのです。名前からして美味しそうなのです。炭火焼きの煙が食欲をそそるのです。
メニューは、サバやシャケ、ホッケにハーバーグや豚みそ丼等、炭火焼きを主体としたラインナップ。全て、注文を受けてから焼き上げるので、時間がかかるのですが、炭火焼き独特の旨味が凝縮されて、ご飯がすすむ味に仕上がるのです！
ちなみにこちらのお店は人気な為、商品がなくなり次第終了となる為、時間内でも購入できない場合があるので、早めの時間に余裕をもって予約をお勧めします。